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宁陕天麻

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天麻(学名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用,是名贵中药。

宁陕天麻

宁陕天麻荣获国家农产品地标认证。陕西宁陕种植天麻历史悠久,主栽品种为红杆天麻,据《宁陕县志》记载,明末清初,就有先民指山为界,办药场兴药材。解放前,本县大小集镇均设有中药铺。上世纪七十年代,全县大办合作医疗,兴起了采中药材、办药材场的高潮,先后办起药场30多个。天麻泡酒、天麻炖鸡、天麻炖猪蹄等民间流传已久的天麻药膳,至今仍是宁陕普通农户的家常美食。

秦岭深山天麻

 

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